Правильный выбор! И правильный подход!
На счет квартиры, нужно сдать её владельцу, и что бы он написал расписку, что претензий не имеет!
Если по договору ты должен уведомить за 2 мес, это значит что ты можешь уведомить сегодня 18.02.2017, что ваш договор нужно закрыть не позже чем 18.04.2017. Он должен расписаться, что уведомлен.
Пригласи его 19.02.2017 получить арендную плату за два ближайших месяца, и закрыть договор, и вернуть ключи, и получить расписку, и получить все чеки назад.
На счет банка, сними деньги под ноль, не под 1 агорот, а именно под ноль, и закрой счет.
В битуах леуми подай заявление что ты уезжаешь за территорию Израиля, и больше не являешься резидентов Израиля - всё!